L'Aubrac, ses pâturages, ses troupeaux, ses fromages, ses buronniers sont indissociables depuis des siècles. Dès le Moyen Age, les abbayes d'Aubrac et de Bonneval se sont efforcées de mettre en valeur l'immense plateau et ses herbages grâce à l'élevage de la vache d'Aubrac. Le principe est simple : associer les montagnes - pâturages d'altitude s'étendant sur des milliers d'hectares mais exploitables seulement cinq mois de l'année -- aux fermes de la vallée assurant l'hivernage des troupeaux.Dès le XVe siècle, certains entreprirent de fabriquer du fromage dans des burons rustiques. Pendant près de cinq siècles, des hommes ont mené une vie immuable, transhumant avec les troupeaux et séjournant durant l'été sur l'Aubrac. Cet album réunit 38 photographies autour du travail d'estive et de la fabrication du laguiole dans les burons de l'Aubrac, choisies dans les archives de Jean Ribière et commentées par Daniel Crozes, historien.

Un homme a disparu en pleine forêt amazonienne, aux abords de la station scientifique quil a contribué à créer. Miraculeusement orientés grâce à un signal de détresse, les gendarmes ont la stupeur de découvrir un cadavre. Mystère supplémentaire, lhomme a les poumons remplis deau. Un noyé retrouvé en pleine forêt, des témoins retenus sur place par une météo difficile, lenquête sannonce difficile pour le capitaine Anato. Dautant qu'une nouvelle tragédie ne va pas tarder à compliquer les investigations

Cet album réunit 36 photographies autour de la fabrication du roquefort, choisies dans les archives de Jean Ribière et commentées par Daniel Crozes, historien.

Ils avaient choisi dhabiter des îles de rêve, imaginé de splendides villas pour des vies oisives, collectionnaient les voitures de luxe et les vins français. Ils ne pensaient pas que le mal viendrait les chercher là. Rivés à leurs écrans comme à des mirages, ils navaient pas senti quun tueur était sur leurs pas. Ils ont dabord vu tomber leurs avatars. Ils nont pas compris que cen était fini des jeux de rôle. Lorsque la mort est entrée chez eux, dans la vie réelle, il était trop tard

La vigne est pleine de ressources : raisin, feuille, lie, marc, vin... Anne-Sophie Thérond et Catherine Bernard ont imaginé, expérimenté et goûté des recettes simples et savoureuses autour des nombreux délices de la vigne.

Deux hommes s'écrivent, l'un vient de sortir de prison, pour une tentative de meurtre passionnel. L'autre tente de le soutenir dans la tâche difficile de reprendre pied dans le monde social, notamment pour qu'il réintègre son poste d'enseignant. Traitant de questions sociales comme la prison et la difficile réinsertion des prisonniers, ce nouveau roman d'Arnaud Rykner s'appuie sur la correspondance qu'il a tenue avec un prisonnier.Comme dans Le Wagon, son dernier roman, il s'appuie sur le vécu et le réel pour inventer du roman et, surtout, s'interroger sur la condition humaine.

Blanche et Violette sont les meilleures amies du monde, pourtant elles ne se ressemblent en rien. Violette est une fille brillante en classe, charmeuse et gaie, dont le père est un médecin réputé. Blanche est à l'inverse réservée et timide, au point qu'elle ne comprend pas pourquoi Violette s'est un jour intéressée à elle, et pourquoi elle l'invite à passer ses vacances, dans la maison de sa grand-mère, en Provence. Pour elle, qui vit en Normandie et dont les parents, restaurateurs, ne peuvent partir en vacances, cela s'annonce comme un été de rêve.Tout commence parfaitement : la maison est magnifique, perchée sur la colline, avec sa piscine et la rivière proche. Pourtant dès le début, Violette se révèle agressive, parfois même avec sa grand-mère. Ses changements d'humeur déconcertent Blanche. Un jour c'est Violette la lumineuse, un autre Violette la tumultueuse. Comme si deux personnes s'affrontaient en elle. Qui est vraiment Violette ? Blanche va bientôt découvrir la face cachée et sombre de son amieUn jour, elles font la connaissance d'un garçon, Romain, qui pêche au bord de la rivière. Et ce garçon pose son regard non sur Violette la charmeuse mais sur l'adolescente la plus discrète, Blanche. Dans ce court roman, Agnès de Lestrade met en scène avec beaucoup de doigté un personnage d'adolescente souffrant de problèmes psychologiques graves. C'est toute l'ambiguïté des relations amicales à l'adolescence qu'elle explore, ce qui devrait plaire aux jeunes lectrices.

Le soir, pour éloigner les cauchemars, il suffit de faire défiler tout ce qui les peuple : le loup, la sorcière, le fantôme... et de tous les briser en leur disant « cassetoi, va t'en loin de moi ».Réedition de l'album Va t'en paru dans la collection 12 x 12 en 2000, avec de nouvelles images et sculptures et un changement de la fin du texte.

La Broussaie fut naguère une ferme de belle prestance. Un homme y est mort, après la Grande Guerre, des suites des blessures reçues au front. Dans un grand tourment, une jeune bonne y a mis au monde une enfant sans père. Plus tard, une patronne avisée et tenace y a fait revenir cette fillette, Yvonne, lui donnant son fils et la Broussaie en destin. Aujourd'hui, Yvonne est une femme âgée, dont la meilleure distraction est la construction d'une autoroute, à quelques pas. Le temps est venu de dénouer la farouche tension d'une vie, hantée par les ombres de la guerre, quand les Allemands vinrent prendre les chevaux puis, dans un jour terrible, l'institutrice aimée qui ne reviendra pas. Porté par une très belle écriture, ce roman d'une vie nous éblouit par sa capacité à en restituer les mystères.

Véronique Eche cultive 2500 m2 de Crocus sativus, le crocus à safran, en France. Elle déploie une énergie hors du commun pour faire connaître et aimer le safran dont quelques filaments suffisent pour sublimer une confiture, un pain perdu ou un velouté de courgettes.Le safran, une des épices les plus chères au monde, est mal connue en Europe. Pourtant, il s'agit des stigmates d'une fleur acclimatée depuis des temps anciens à nos latitudes... À condition de ne pas ménager ses efforts. Ses caprices face à la mécanisation, son exigence de soins et sa fragilité face aux prédateurs et aux maladies en font un produit rare et précieuxVéronique Eche en sait quelque chose ! Elle a rassemblé pour nous 35 recettes simples et savoureuses, ponctuées de textes au ton très personnel. Le travail laborieux, la ronde des visiteurs à qui elle raconte l'histoire de la précieuse épice et fait déguster ses délicieuses gelées de fruits au safran, les semaines de récolte et d'émondage (retirer les stigmates des fleurs), lorsque la maison est remplie de voisins, d'amis, de famille, tous venus prêter mainforte..Ce livre restitue la dureté et l'emerveillement du travail de la terre, la beauté de cette épice et du terroir aveyronnais.

Témoins de la sagesse et des croyances populaires, les proverbes d'une région en reflètent aussi l'histoire. Daniel Crozes a rassemblé et commenté des proverbes en usage sur tout le territoire de l'Aveyron.Ils témoignent d'une philosophie de la vie volontiers grinçante, parfois rabelaisienne, mais aussi de faits parfois méconnus de ceux-là mêmes qui les utilisent : l'occupation anglaise lors de la guerre de Cent ans ou le grand schisme d'Occident ont laissé des traces dans les maximes locales. L'historien se fait conteur pour révéler le sens caché de ces adages souvent plaisants mais parfois hermétiques, secondé par un illustrateur de talent qui en souligne la drôlerie et la poésie.

Un pari lors d'une soirée trop alcoolisée amène Enzo MacLeod, ancien légiste de la police écossaise établi en France, à entreprendre une enquête autour de la mystérieuse disparition de Jacques Gaillard, ancien conseiller du Premier ministre devenu star de la télévision et dont on n'a plus aucune trace depuis le mois d'août 1996. Cette affaire énigmatique va le conduire de surprise en coup de théâtre d'un bout à l'autre de la France, dans un macabre jeu de piste imaginé par des esprits aussi brillants que machiavéliques.

Un nuage passe, il ne pleut que deux gouttes d'eau : deux larmes qui suffisent à dessiner des yeux. Il pleut encore un peu pour qu'un nez une bouche, et encore des oreilles apparaissent.Olivier Douzou offre aux tout-petits un livre qui leur est tout particulièrement destiné. On y apprend à nommer les parties du visage mais aussi à composer une image avec une seule forme. Cette seule « cellule » va dessiner ce qui est commun à tous les visages et ce qui permet les différences. On peut y voir alors les premiers questionnements qui jaillissent à la naissance : est ce qu'il ressemble plus à son père ou à sa mère ? L'histoire raconte avec beaucoup de subtilité ces premières interrogations et en fait un vrai livre pour la familleLe nuage se dissipe tandis que se construit le visage d'un enfant, entre les gouttesC'est l'histoire de la naissance, de la transformation et de l'apparition. Le visage se dessine alors en même temps que l'histoire avance et se termine. C'est le temps de la lecture et de la création d'un livreComme deux gouttes est un album dans sa forme la plus simple, dans le texte, dans l'image, et amène chaque petit à s'en emparer et à multiplier les sens au cours de sa vie.

Molly Mollo a rendez-vous au grand arbre avec son ami Tutu, mais il est doublé par des amis qui visiblement sont conviés à un événement très important.Ainsi Molly va aller jusqu'au bout du livre en prenant de plus en plus de retard, en ignorant tout de la grande surprise qui l'attendC'est son anniversaire, il était dit depuis longtemps qu'il fallait être patient ..Premier livre d'une série dans laquelle Orit Bergman a planté des personnages de caractère pour des histoires qui ressemblent à celles que peuvent vivre les enfants.

Un soir, Petit fiston apprend la mort de la reine du cirque, puis son remplacement. Cette reine, qu'il considère comme sa maman, est irremplaçable. Il décide de s'enfuir dans la nuit, surmontant sa peur des nuisards kidnappeurs et du chien Molosse.

Voici un catalogue d'arbres remarquables référencés ici pour la première fois.Une centaine d'espèces imaginées par deux auteurs-illustrateurs, Olivier Douzou et José ParrondoIci tout est à inventer, noms scientifiques, noms communs et bien entendu les formes et spécificitésTout comme les grands explorateurs et leurs naturalistes chargés de retranscrire par l'image les découvertes effectuées, on peut voir dans Forêt-wood un catalogue d'espèces nouvellesLes légendes associées aux douces consonances latines font écho à des nomenclatures scientifiques rigoureuses rapidement bousculées par l'humour et la dérision propres aux deux auteurs. Classer, ordonner dans une grande communauté des arbres imaginaires qui sont pour le moins inclassable, voici le propos de cet ouvrage. Cette forêt qui semble infinie est le rendez-vous entre l'art et la science qui ont tous les deux en commun l'imaginaire.

Séraphine croit avoir un destin tout tracé. Comme son grand frère Balthazar et son petit frère Lubin, elle sait que sa mère compte sur elle pour reprendre l'entreprise familiale : Sucre et Compagnie.Jusqu'au jour où son père, un comptable qui ne semble aimer que les chiffres et ses enfants, prend une décision qui va changer toute la vie de la famille, et leur donner une belle leçonLe jour où le père de Séraphine annonce qu'il a démissionné pour devenir comédien, personne ne l'a cru ! Le jour où il déclare fièrement qu'il a décroché un rôle, tout le monde est baba ! Et quand il précise qu'il s'agit de jouer la saucisse et de donner la réplique à une patate dans une publicité Knackies, alors, c'est carrément la crise d'hystériePersonne ne le prend au sérieux, sauf Séraphine qui accepte de l'aider à apprendre son texte et de l'accompagner sur le tournageMais quand le jour J arrive, l'aventure ne fait que commencer, une aventure dans laquelle Séraphine a un rôle à jouerDans ce roman drôle et enlevé, Agnès de Lestrade campe des personnages étonnants dans une succession de scènes hilarantes. Et c'est en riant que l'on voit Séraphine marcher sur les pas de son père et prendre sa vie en mains !

Premier boomerang à quatre mains, Le jour du slip et Je porte la culotte nous permet de nous glisser dans la peau d'un(e) autre. Dans le texte d'Anne Percin (Le jour du slip), Corinne se réveille affublée d'un zizi et s'aperçoit que tout le monde l'appelle Corentin et a l'air de trouver cela normal... Tandis que Thomas Gornet nous raconte dans Je porte la culotte, l'effet que ça fait de se retrouver dans la vie de Corinne quand on croit être Corentin ! La journée incroyablement drôle de deux enfants qui se retrouvent projetés dans le genre opposé, à l'âge où les identités masculines et féminines s'affirment, dans la cour de l'école mais aussi dans les attitudes des adultes !Deux récits hilarants qui jouent à fond le jeu du recto-verso et qui posent finement la question des relations entre filles et garçons.

Childéric passe des vacances de Pâques dans un petit village tranquille du Cantal avec ses parents. Quand il apprend que M. Signol est de passage, il sent, pour son plus grand plaisir, que ces quelques jours vont se teinter d'aventure !Rien à voir, en effet, entre visiter les monuments de la région avec son historien de père et parcourir les chemins du Cantal et de l'Aveyron sur le quad de grand-père SignolD'autant qu'à peine ont-ils entrepris de visiter quelques étapes du chemin de St Jacques de Compostelle, qu'ils entendent parler d'une série de vols touchant les églises alentourEst-ce que ces vols ont un lienChildéric et M. Signol retrouvent immédiatement leurs habits de détectives et tentent de mener l'enquête en interrogeant les habitants et en se laissant guider par leur flair. et celui de LascoDes fausses pistes, des personnages louches, des témoins, des amis bienveillants et une course poursuite jallonnent le parcours de Childéric et M. Signol qui, à force de curiosité et de persévérance, parviennent à croiser la route du voleurAhmed Kalouaz fait renaître la belle connivence entre Childéric, jeune garçon toujours prêt à sortir de ses devoirs de vacances, et M. Signol, grand-père haut en couleurDans ce roman, qui peut être lu indépendamment du précédent, c'est l'Aveyron et le chemin de St Jacques qui tiennent lieu de toile de fond.

Elise a deux passions : l'équitation et la musique country. Aussi, quand ses parents lui offrent trois semaines dans un ranch du Middle-West, c'est le rêve américain qui s'offre à elle. Mais la douzaine de jeunes qui partagent le voyage vont vite le lui gâcher. Ces snobinards parisiens la traitent comme une pestiférée et lui font subir humiliations et moqueries... simplement parce qu'elle ne leur ressemble pas. Et peut-être aussi par jalousie amoureuse ? Dans ce nouveau roman, Anne Percin nous offre un pachtwork formidable qui mêle amour des chevaux, fascination pour les grands espaces américains... et véritable d'histoire d'amour où le garçon le plus riche tombe amoureux de la plus pauvre ! Après sa série culte, Anne Percin donne vie à une adolescente formidable dont on dévore le journal de bord américain avec jubilation.Les jeunes adolescentes vont adorer.

Comment résister à des parents qui vous rêvent artiste, alors que vous voulez juste savoir qui vous êtes, au fond de vous-même, comme toute collégienne de ce XXIe siècle ? Et pourquoi ne pas devenir médecin ou avocat, si c'est votre désir ? Une fable pleine d'humour et de fantaisie de Martin Page, où l'auteur met en scène la pression exercée par les parents sur une jeune collégienne. Et comment cette dernière, plus sage que les adultes, souhaite simplement devenir elle-même.Par un auteur reconnu, en littérature jeunesse et adulte, publié aux Editions de l'Olivier et à l'Ecole des Loisirs.

Cela fait une dizaine d'années qu'Olivier, un trentenaire parisien, n'est pas venu rendre visite à ses parents, dans leur village alpin. C'est sur l'insistance d'un courrier de sa mère, et celui de sa jeune compagne, Anouk, souhaitant faire la connaissance de sa famille, qu'il s'est enfin décidé à rejoindre le chalet familial, là où ses parents élèvent depuis toujours des chèvres, là où il a vécu jusqu'à l'âge de 18 ans. Que s'estil donc passé pour justifier une aussi longue absence et pour que son père, froid et autoritaire, l'accueille dans un mutisme insupportable ?Pourtant, chacun semble vouloir faire des efforts. Il y a les retrouvailles avec la beauté du paysage, le mont Blanc à l'horizon. Celles avec les quelques amis demeurés au pays. Les souvenirs d'une enfance plutôt heureuse qu'Olivier accepte de raconter à Anouk. Mais, dans le creux des silences familiaux, dans l'agressivité du père et la douleur rentrée de la mère, se dissimule un drame familial : la mort du fils aîné, skieur prodige destiné aux médailles olympiques, disparu lors d'une randonnée en montagne avec son frère. Que s'est-il réellement passé durant cette nuit-là dans la montagne ? Qui porte la responsabilité de cet accidentPar petites touches impressionnistes, Gaël Brunet nous dépeint les secrets et les douleurs d'une famille. Il nous parle d'amour et de jalousie, de rapports complexes entre frères, et entre père et fils. Après Tous les trois, son premier roman remarqué, Gaël Brunet s'impose comme un écrivain intimiste d'une grande subtilité.

Les recettes de ce livre sont organisées en sept chapitres qui fonctionnent chacun comme autant de petites madeleines proustiennes. On y découvre que les plats peuvent sécher les larmes, que la douceur peut vaincre la peur et que le chocolat peut avoir des moustaches. On y fait le plein de petits plaisirs au bon goût de l'enfance, de lait nuage en nectarines au sirop de verveine. Avec ses dessins au crayon de couleur, le livre a quelque chose d'un livre d'enfant. pour les grands.Junko Nakamura qui publie ici au Rouergue pour la première fois s'est fait connaître en réalisant de petits ouvrages qu'elle fabriquait ellemême, des objets à l'aspect enfantin que leur fragilité réservaient à des adultes.

Depuis 40 ans, Jean-Marie Lespinasse pratique le jardinage. Il fut toujours désireux de réaliser un jardin d'une conception proche de celle de la nature, sans produits chimiques, loin des contraintes des cultures contemporaines : labour, engrais, traitements phytosanitaires, désherbage...Le terre du jardin a une valeur, une réputation reconnue depuis plusieurs générations. Nous devons conserver ce patrimoineLa terre vit, ce n'est pas un simple support inerte. Cette vie est alimentée, stimulée par la présence et l'activité de toutes les plantes qu'elle accueille. Il est facile aujourd'hui d'adopter un mode de culture évitant la désorganisation des sols et la pollution croissante des légumes. Pour cela, il faut retrouver les sols que nous avons en forêt, en prairie et favoriser la circulation de l'eau et de l'air avec une matière organique apportée en surface de façon permanente, se décomposant par couches successives, qui relance et stimule la vie microbienne du sol. Il est possible d'obtenir une fertilisation naturelle en favorisant le déroulement naturel des cycles biologiques et en évitant de les perturber par l'emploi d'engrais chimiques solubles et de pesticides.