LAIT, MENSONGES ET PROPAGANDE

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Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés comme indispensables à la santé des os , les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous apprendrez ainsi : Comment le lobby laitier noyaute la communauté scientifique et médicale
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Fiche technique

Auteur
SOUCCAR/JOYEUX
Éditeur
THIERRY MAGNIER
Collection
MEN.PROP.
Date de parution
22-05-2008
200805
EAN
9782916878140
Nombre de pages

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