Beaux livres / Histoire de l'Art

Renaud Dengreville, photographe animalier, habite au coeur de l'Aubrac depuis plusieurs décennies.C'est dans la forêt, véritable école de vie et d'humilité, qu'il se sent le mieux, en harmonie avec la nature au milieu de la vie sauvage. Il nous partage ce qui est essentiel pour lui: explorer, transmettre..À sa suite, entrons dans la forêt...

Les burons sont des édifices ruraux bâtis pour la vie quotidienne des vachers dans l'estive. Souvent reconvertis en gîtes ou restaurants, peu servent encore à la fabrication des fromages ou au soin des troupeaux. L'évolution de ces constructions semi-enfouies est décrite avec l'histoire de la transhumance, les gestes de fabrication des Salers, Saint-Nectaire et Laguiole et leur sauvegarde. Estives, burons, vaches, fourmes, ces quatre éléments évocateurs de grands espaces sont indissociables de l'histoire des monts de l'Aubrac, du Cantal et du Cézallier, depuis le Moyen Âge. Ils nous parlent d'une époque où les buronniers (vachers, cantalès, bédéliers, pâtres...) partaient plusieurs mois avec leurs troupeaux vers des pâturages à l'herbe plus verte et à l'air plus léger. Dans les burons, ils prenaient soin de leurs bêtes mais fabriquaient également des fromages, aujourd'hui fameux, comme le laguiole, le salers, ou le cantal. Aux cabanes saisonnières des débuts succédèrent, aux XIVe et XVe siècles, les mazucs et les traps, érigés à partir de branchages et de gazon, puis, au XVIIe siècle, les premiers burons de pierre. Aujourd'hui, souvent en ruine, parfois reconvertis en résidences d'été, restaurants ou gîtes, peu de burons ont survécu à l'épreuve du temps et servent encore leur activité originelle. Nichés sur les plateaux de l'Aubrac, dans les monts du Cantal et du Cézallier, ils font désormais partie de notre patrimoine culturelPar leur étroite collaboration dans la réalisation de cet ouvrage, Daniel Crozes et Pierre Soissons nous proposent ici, en ce début du XXIe siècle, un état des lieux de cette société rurale, avec une vision historique, architecturale, économique et sociale, et nous plongent dans la beauté et la rudesse de la vie quotidienne des estives d'autrefois. À travers un travail photographique lumineux, et un texte fourni et rigoureux, Sentinelles des montagnes magnifie les gestes ancestraux de ceux qui ont le souci de préserver les traditions, dont la fabrication des fromages à l'ancienne, concourant ainsi largement à la renommée de ces régions.

Chaque année depuis des siècles, lorsque l'été s'annonce et que l'air se fait plus lourd, les bergers conduisent les brebis sur les hauts pâturages, là où l'herbe est riche et abondante. C'est la transhumance : pendant trois mois, hommes et bêtes vivront ensemble, au même rythme. De retour à la ferme, les brebis donneront naissance à leurs petits et un nouveau cycle pourra commencer. C'est à un lent et beau voyage dans les Cévennes que les auteurs nous convient ici : pendant cinq jours et cinq nuits, ils ont vécu au milieu des troupeaux, marchant le jour, mangeant le temps de courtes pauses, dormant à la belle étoile, escortés de près d'un millier de brebis. Ils ont emprunté les chemins de traverse, tracés au fil des siècles par les troupeaux transhumants, qui ne suivent pas les vallées mais coupent à travers les montagnes, montant et descendant sans arrêt, passant les cols et longeant les lignes de crêtes. De forêts de hêtres en landes de genêts, de catisses en châtaigneraies, la finesse et le réalisme des aquarelles nous plongent au coeur de paysages somptueux, le temps d'une aventure dépaysante, bien loin de notre réalité quotidienne.

qu'y a-t-il de plus banal et de plus simple, mais aussi de plus foisonnant, qu'un paysage ? formes, couleurs, bruits, senteurs et mouvements se répondent et se confondent.quel meilleur moyen pour entrer en connivence avec un territoire, les hommes qui l'habitent et le façonnent ? autant enraciné dans l'histoire de la nature que dans l'histoire des hommes, le paysage porte en lui toute l'identité d'un pays. grâce aux exceptionnels travaux de spécialistes du paysage et de ses composantes : géologie, géographie, bâti urbain et rural, histoire, gastronomie, toponymie..., paysages de l'aveyron nous propose un inventaire inédit de ce département aux influences à la fois méditerranéenne, auvergnate et languedocienneterre de contrastes et d'émotions, l'aveyron décline des paysages d'une extraordinaire richesse et d'une diversité insoupçonnée, des hauts plateaux de l'aubrac aux vertes vallées du tarn ou du lot, des reliefs surprenants des grands causses, aux monts du lévézou. entre cantal et hérault, quercy et gévaudan, véritable patchwork climatique et géologique, l'aveyron est le théâtre de rencontres insolites, où cohabitent paysages de monts et plateaux cristallins, de causses, de montagnes et de rougiersau fil des générations, dans ces paysages parfois arides, souvent sauvages, les hommes ont su s'accommoder du climat, braver les pentes, apprivoiser les roches et transformer une nature souvent hostile en une terre féconde et généreuse. paysages de l'aveyron nous présente les grandes entités paysagères du département, que les auteurs décrivent, expliquent, approfondissent, en les replaçant dans l'histoire longue du massif central et du rouergue

c'est une belle vache au pelage froment ! elle a de grands yeux charbonnés de mauvaise femme , les cornes hautes et fines en forme de lyredepuis des siècles, elle peuple les plateaux basaltiques de l'aubrac. elle se contente de nourritures rudimentaires et supporte des conditions climatiques rigoureuses. dès le moyen âge, elle a participé à la mise en valeur de l'aubrac, lorsque les abbayes ont entrepris de défricher et d'exploiter le pays. son cheptel rassemble aujourd'hui 130000 vaches en production après avoir failli disparaître dans les années 1960 et 1970les éleveurs apprécient ses qualités maternelles, son excellente fécondité, sa robustesse et son aptitude laitière. ils la plébiscitent en dehors de son berceau d'origine, puisque des animaux reproducteurs, de la semence et des embryons s'exportent en irlande, suisse, sibérie, hongrie, allemagne, dans les pays baltes et en nouvelle-zélande. immortalisée en 1947 par le sculpteur guyot, photographiée par yann arthus-bertrand, la race aubrac n'a cessé de gagner en notoriétédaniel crozes, grand connaisseur de l'aubrac, auquel il a consacré trois romans et un ouvrage sur le fameux couteau de laguiole, a compulsé les archives et rencontré les éleveurs pour retracer en forme d'hommage la destinée passionnante de cette belle aux yeux noirs.

le département de l'aveyron est riche de plus de 2650 plantes que christian bernard, botaniste passionné et digne successeur de l'abbé hippolyte coste, a répertoriées dans cet ouvragel'aveyron en fleurs recense 2 239 espèces spontanées, subspontanées ou naturalisées auxquelles s'ajoutent une centaine de plantes adventices ainsi que plus d'une centaine de plantes cultivées visibles dans le tapis végétal et près de 150 hybrides sauvages. la diversité des sols, la gamme des altitudes et des expositions, l'éventail des conditions climatiques et les utilisations essentiellement agricoles de l'espace par l'homme expliquent la diversité des paysages, des écosystèmes, et donc la richesse exceptionnelle de la flore aveyronnaise, qui couvre près de la moitié de la flore de franceneuf cents photos, toutes réalisées par l'auteur, illustrent ce travail. christian bernard a conçu cet inventaire comme un instrument de référence, pour offrir à ceux qui s'intéressent à la botanique floristique de notre département (chercheurs, enseignants, aménageurs, naturalistes. ) une connaissance aussi complète que possible de la flore vasculaire (plantes à fleurs, mais aussi fougères et plantes alliées) et de sa répartition dans les différentes régions naturellescet ouvrage, accessible au grand public, devrait inciter le plus grand nombre à découvrir la flore aveyronnaise tout en invitant les spécialistes à continuer l'oeuvre entreprise par christian bernard et ceux qui l'ont accompagné, ainsi que par les générations de botanistes qui les ont précédés.

Au fil de quarante-deux promenades au nord, au centre et à l'ouest du département, Pauline de la Malène vous emmène à la découverte du patrimoine roman en Rouergue.Des cartes détaillées, les descriptifs précis des itinéraires (tous mis au point par l'auteur) et plus de 300 photos vous conduiront d'églises en châteaux forts, de chapelles en croix et de ponts en fontaines à travers certains des plus beaux paysages du nord, du centre et de l'ouest de l'Aveyron. À tout moment, des renvois à la seconde partie de l'ouvrage vous permettront d'accéder à une description détaillée du site visité, d'en découvrir l'histoire, d'en comprendre l'architecture et ainsi de mesurer à quel point l'esprit roman imprègne encore le bâti de cette régionPlus qu'un simple livre de promenade, Parcours romans en Rouergue constitue en effet un inventaire exhaustif et l'une des études les plus approfondies jamais entreprises des nombreux vestiges laissés par l'art roman dans cette province entre le IXe et le XIIIe siècle. Laissez-vous guider et partez à la rencontre d'un patrimoine d'une richesse exceptionnelle et qui, au fil des siècles, a marqué les paysages de sa magnifique empreinte.

Les géographes l'appellent le Massif central de l'Aveyron. Le Lévézou est un château d'eau naturel. Au carrefour des courants océaniques et méditerranéens, regorgeant de tourbières, de sources et de ruisseaux, il est devenu au XXe siècle une pièce maîtresse dans le dispositif hydroélectrique d'EDF. Sur cette terre fertile, doucement vallonnée, l'édification d'importants barrages a suscité l'apparition de grands lacs artificiels, vite convertis en espaces de loisirs. Cela ne s'est pas fait sans résistance. À l'inverse des détroits sauvages des Raspes du Tarn où on a construit plusieurs retenues à partir de 1910, l'ennoiement des prairies d'herbage de fond de vallée a suscité une véritable rébellion dans les années 1950, réanimée à chaque projet d'envergure. C'est que dans cette région enclavée, au climat montagnard, les installations hydroélectriques ont bousculé profondément les mentalités, en même temps qu'elles ont métamorphosé le paysage. Le Lévézou, terre agricole, s'est trouvé une nouvelle vocation touristique mais s'est aussi ouvert par force sur un monde qu'il ne connaissait pas : celui des ouvriers, des techniciens, des entrepreneurs qui ont engagé sur son sol le chantier colossal de la mutation énergétique de l'après-guerre.En restituant cette histoire, entre jacquerie paysanne et enjeux industriels, Daniel Crozes nous fait revivre les débats qui ont agité la société française au cours des Trente-Glorieuses, lorsque l'État a mis en oeuvre l'indépendance énergétique de la France.

Depuis le Moyen Age et la naissance du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, des pèlerins ont emprunté un périlleux parcours entre Le Puy et Conques. Tracé depuis plus de mille ans entre vallées et plateaux, ce chemin est jalonné de bâtisses et de villages parmi les plus beaux de France. Lorsque Jean Ribière découvre la région, dans les années 1950, il ne manque pas d'être saisi par l'atmosphère altière du plateau de l'Aubrac, vaste étendue sauvage à laquelle seuls les buronniers donnent un peu d'humanité, et la ferveur des fêtes religieuses d'Estaing, dont il croque la procession de Saint-Fleuret un beau dimanche de juillet.Quant à l'abbatiale de Conques, joyau de l'art roman, elle témoigne du talent jubilatoire de ses sculpteurs médiévaux. Dans les pas du photographe, Marie-Claude Dupin-Valaison ravive le charme de ce voyage spirituel, scandé par les haltes dans les monastères et les églises, où la piété se partage dans la liesse.