Flore / Jardin / Cueillette

Le gazon est particulièrement coûteux en temps, en produits chimiques et surtout en eau. John Greenlee nous propose une solution tout à fait adaptée aux problèmes climatiques actuels : la prairie. Dans ce véritable plaidoyer, l'auteur nous explique que la prairie n'est pas un fouillis dû au hasard, mais plutôt un assemblage de graminées soigneusement sélectionnées, associées à des vivaces colorées, le tout formant un écosystème particulièrement riche accueillant papillons, oiseaux et autres insectes.John Greenlee propose de nombreuses espèces en détaillant leurs rôlesLes plantes couvrantes qui constituent la base de la prairie, les plantes qui remplissent l'espace, celles qui forment la toile de fond du jardin, qui l'encadrent, ou encore les plantes qui rythment la prairie, qui attirent le regard par leur taille, leur textureUne fois les plantes sélectionnées, John Greenlee accompagne le lecteur dans les différentes étapes : comment préparer le terrain ? Quel est le temps nécessaire ? Quels sont les outils indispensables ? Où doivent être plantés les différents types de plantes ? Comment entretenir cette prairieQuand la tailler ? Comment l'irriguer ? etcAvec les très belles photographies de Saxon Holt, ce livre montre aussi la diversité et la grande beauté des prairiesDans ce livre richement illustré, l'auteur propose de penser le jardin en termes d'avenir, de biodiversité, en plaçant au coeur de son projet la prairie. La diversité des compositions présentées et des espèces utilisées, ainsi que les différents aspects techniques détaillés offrent de nombreuses possibilités à ceux qui désirent créer un jardin original.

Développé par les plus grands esprits, l'art du jardin en Chine s'élève en un art total, nouant architecture, poésie, peinture, dessin, agriculture et horticulture. Emanation du style de vie des artistes et des lettrés, souvent mandarins chargés de fonctions politiques, la composition de ces

Cet ouvrage propose aux néophytes de découvrir les bases du jardinage : choisir la bonne plante, le bon conteneur, le bon compost

Nos anciens connaissaient la valeur des haies qu'ils avaient plantées. Elles leur permettaient non seulement d'enclore le bétail, mais leur fournissaient également de multiples ressources alimentaires, médicinales ou artisanales. Côtoyant quotidiennement ces plantes, ils en avaient percé les secrets. Qui, alors, aurait pu imaginer que l'on arrache des haies si précieuses ? Aujourd'hui, combien d'entre nous connaissent les noms et les vertus de ces plantes qui vivent auprès de nous ? Christian Cogneaux et Bernard Gambier ont patiemment retissé ce savoir constitué au fil des siècles, pour le transmettre à leur tour. Ils nous rappellent aussi que la haie champêtre, féconde et nourricière, rÄeservoir de biodiversité, possède une immense valeur environnementale : elle protège du vent, réduit les écarts de température, régule l'humidité, joue un rôle avéré dans l'équilibre climat ique. En ces temps de mobilisation écologique, la haie est à la fois un patrimoine méconnu et un enjeu pour l'avenir. Somme de connaissances et de savoir-faire, ce livre richement illustré nous apprend de quels arbres, plantes et lianes sont faites les haies de nos campagnesDepuis ses années étudiantes et le début de son engagement militant, Christian Cogneaux se passionne pour les haies de nos campagnes. Au sein du CPIE Bocage de l'Avesnois, association dont il est le directeur, il impulse des actions de sensibilisation aux richesses du bocage pour tous les publics, les scolaires en particulierBernard Gambier s'intéresse aux haies et à leur disparition depuis plus de trente ans. Il a créé au début des années 1990 l'association Haies Vives . Il anime le site www.haiesvives.org et donne des conférences pour les associations et les collectivités. Il propose des stages destinés aux habitants des zones rurales et urbaines sur les thèmes de la haie champêtre et du jardinage au naturel .

S'il est une chose qu'un jardin n'est pas, c'est naturel. Un jardin, par définition, est un assemblage artificiel de plantes le plus souvent choisies en dehors de toute considération biologique. Notre compréhension du jardin est à vrai dire assez largement déconnectée de la réalité écologique et biologique : nos jardins sont des écosystèmes dysfonctionnels. Si nous voulons développer des jardins plus naturalistes, il convient donc de mieux écouter les lois de la nature. C'est la raison pour laquelle il est important d'en savoir un peu plus sur les différents insectes qui peuplent nos jardins et sur le rôle qu'ils peuvent être amenés à y jouer. En se fondant à la fois sur des données scientifiques et une longue expérience de jardinier, le texte d'Eric Grissell et les photographies de Carll Goodpasture montrent l'interdépendance fondamentale qui existe entre les insectes, trop souvent considérés comme uniquement nuisibles, et les plantes. Examinant leur fonction, indiquant comment inviter des insectes potentiellement bénéfiques et concentrer sa lutte sur ceux qui sont nuisibles dans le seul contexte particulier de chaque jardin, cet ouvrage nous invite à profondément modifier notre rapport aux insectes. Ce faisant, il dessine les contours d'une véritable écologie du jardin.

Parmi tous les plateaux calcaires que l'on appelle causses , les Causses du sud du Massif central, partagés entre quatre départements (Aveyron, Lozère, Hérault et Gard), constituent le plus bel ensemble karstique de France, et le plus original. Sur ces hautes terres aux espaces généralement dénudés qu'entaillent des gorges profondes aux falaises impressionnantes et aux versants escarpés et boisés, foisonne une vie végétale et animale d'une exceptionnelle diversité. Dans le silence des paysages caussenards, si singuliers et si fragiles, Christian Bernard a répertorié plus de 2 000 espèces végétales. Il nous invite à découvrir et mieux connaître les 600 plantes les plus significatives, choisies parmi les plus belles, et qu'il convient de protéger. Pour chacune d'elles, une photographie en couleurs, un dessin et un texte de description. Cet ouvrage richement illustré est le compagnon indispensable du promeneur.

Pour offrir de magnifiques floraisons, les orchidées réclament des soins avisés. Grâce à ce guide complet, même les amateurs les moins avertis pourront aborder leur culture en toute confiance.

Cactus et succulentes ont des capacités d'adaptation remarquables. Pourtant, venant de régions exotiques, ils requièrent des soins adaptés. Ce guide complet explique en détail toutes les techniques qui vous permettront de maintenir leur vivacité et leur forme. Grâce à lui, même les jardiniers débutants pourront entreprendre leur culture avec confiance. Des conseils d'expert sur la culture et l'entretien des cactus. Comment reconnaître les maladies et les ravageurs, et soigner vos plantes. Un répertoire complet des cactus les plus populaires.

Ce guide décrit en détail toutes les techniques qui vous permettront de maintenir la vivacité et la forme de votre bonsaï. Grâce à un texte clair et à des illustrations pas à pas, vous maîtriserez en peu de temps le soin de votre arbre, même si vous débutez en matière de jardinage.

Vous voulez manier des légumes savoureux et non traités, sans vous ruiner, mais vous vivez en ville et n'avez pas de jardin ? Qu'à cela ne tienne, grâce à ce livre, vous allez pouvoir aménager un véritable potager bio sur votre balcon ou votre terrasse. Accessible à tous, y compris aux apprentis jardiniers, richement illustré de photos, schémas, dessins, ce manuel complet aborde tous les aspects à prendre en compte pour l'installation, l'entretien et la planification de votre potager. Josep Maria Vallès vous fait partager sa longue expérience de jardinier urbain. Avec lui, vous retrouverez le plaisir de manier des légumes sains que vous aurez cultivés vous-même.

Les arbres ont tant à nous apprendre.Profondément enracinés dans notre culture et miroirs de l'homme, ils sont nos compagnons bienfaisants. Arbres protecteurs ou nourriciers, tantôt rassurants, tantôt mystérieux, chargés de forces sacrées et berceaux de la biodiversité, écoutons les messages que ces géants nous délivrentDes scientifiques, des écrivains et des poètes, parmi les plus grands, (Peter Wohlleben, Francis Hallé, Pierre Rabhi, Jean Giono, Antoine de Saint-Exupéry, etc.), ont célébré les arbresÀ leur manière, ils sont les interprètes de la forêt, les passeurs qui nous révèlent avec clairvoyance et sensibilité comment se reconnecter à notre nature profonde pour être heureuxAutant de leçons de sagesse inspirées des arbres, applicables à notre quotidien d'humain, pour trouver la sérénité.

Comment vivre dans le respect des limites et des ressources de la nature ? Alors que la production mondiale de pétrole a atteint son maximum et que c'en est désormais fini de l'énergie fossile bon marché, la permaculture constitue une réponse pragmatique aux enjeux de notre époque. Elle utilise la pensée systémique pour « élaborer en toute conscience des paysages qui imitent les schémas et les relations observés dans la nature et fournissent en abondance nourriture, fibres et énergie afin de subvenir aux besoins locaux ».En quatre décennies, la permaculture est devenue un mouvement mondial, apportant une contribution pratique au débat sur la soutenabilité. Dans Permaculture , désormais le livre de référence sur le sujet, David Holmgren théorise et illustre concrètement 12 principes sur lesquels s'appuyer pour concevoir un mode de vie soutenable et s'adapter à la « descente énergétique » qui suivra le pic pétrolier. Chaque principe fait l'objet d'un chapitre à part entière. Permaculture a inspiré à Rob Hopkins son initiative des « villes en transition », qui permettent aux communautés de répondre aux enjeux de l'après-pétrole et du dérèglement climatiquePermaculture (Principles et Pathways Beyond Sustainability) a été traduit en espagnol, en portugais, en italien, en tchèque et en japonais.

Quatrième édition mise à jour et augmentée du guide de référence du jardinier bio depuis 1985. L'outil indispensable pour cultiver légumes, aromatiques, fruits, fleurs, arbres et arbustes, avec des fiches techniques, de nombreux dessins explicatifs, un cahier pratique avec les gestes indispensables du jardinage bio, des calendriers de travaux, des cartes climatiques, des adresses utiles... Tout pour concilier beauté et productivité, respect de l'environnement et de la santé.

Les jardins solidaires ne sont pas seulement des espaces de jardinage. Ils peuvent aussi être des vecteurs de liens sociaux, de partage, de bien-être, de résilience... et véhiculent des valeurs indispensables à une transition écologique et sociale réussie. Le témoignage d'une expérience au sein du jardin solidaire de Niort.

Enfin des recettes maison pour venir à bout des ravageurs et autres maladies du jardin et du potager ! Après les Produits d'entretien pour la maison à faire soi-même, Rachel Frély se penche sur votre jardin. Ce nouveau guide propose une multitude d'alternatives aux produits chimiques, engrais, insecticides et herbicides de synthèse. Des recettes simples et économiques pour s'occuper naturellement de son jardin d'agrément, potager, verger, terrasse, balcon, sans oublier les plantes d'intérieur. Comment éliminer pucerons ou cochenilles, prévenir et traiter mildiou ou moniliose, connaître les plantes aux propriétés insecticides, utiliser la bouillie bordelaise ou la poudre d'alun, éloigner les taupes ou piéger les limaces. Des solutions 100 % bio... dégradables !

Ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers tout un tas de légumes du passé qu'on avait oublié et nous sommes mis à ne plus regarder de travers ceux que nous connaissions bien, mais dont la forme était inhabituelle. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge. Qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpres, des minuscules et des énormes. Et le légume phare de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité. Les légumes composent un monde infini, divers, plein de surprises, dans lequel il est tellement plaisant de voyager, comme il est paradoxalement plaisant de savourer les joies de la frustration : quel plaisir d'attendre pour chacun leur saison ! Ce livre en nous contant l'histoire de nos légumes à travers les âges, en nous parlant de leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de redécouvrir d'anciennes variétés grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, nous offre un véritable feu d'artifices de goûts, de formes, de couleurs et de textures.

Derrière le terme d'agroforesterie se cache l'une des innovations majeures de l'agronomie contemporaine. Alors que le paradigme productiviste de l'agriculture et de la foresterie prétend qu'il faut simplifier et uniformiser pour obtenir des rendements maximums, l'agroforesterie fait le pari de la complexité et du mélange. En intégrant arbres, plantes et animaux dans une logique d'agro-écosystème, l'agroforesterie se place en position de force pour répondre aux critères du développement durable.

Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l'alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguées dans l'oubli. Aujourd'hui, elles font leur grand retour, et il apparaît à l'analyse que leur valeur nutritive est stupéfiante. Non modifiées par l'agriculture, elles regorgent de nutriments essentiels pour notre santé.

Un guide très complet répertoriant la quasi-totalité des plantes grimpantes qu'on peut cultiver dans nos jardins. Un ouvrage écrit en collaboration par les 4 meilleures spécialistes français. Le livre de référence sur le sujet.Arnaud Travers, Manon Rivière, Cédric Basset et Didier Willery sont 4 noms bien connus des amateurs de plantes et en particulier des plantes grimpantes et d'Asie. Ces quatre spécialistes français mettent en commun leurs connaissances pour proposer aux jardiniers un livre uniqueDans la collection Medium expert , très appréciée des jardiniers, voici un guide très complet répertoriant la quasi-totalité des plantes grimpantes qu'on peut cultiver dans nos jardins, aussi bien botaniques qu'horticoles, avec notamment les nombreuses variétés de clématites, spécialité des pépinières Travers depuis plusieurs générations. Cet ouvrage de référence comprend toutes les nouvelles variétés apparues ces dernières années, tout en décrivant davantage d'espèces botaniques, dont beaucoup nouvellement introduites en culture.

Entrer dans l'univers des mousses, c'est accéder à ces valeurs fondamentales de l'esthétique japonaise : sobriété, naturel, goût pour la patine et les marques du temps que l'on nomme sabi, simplicité élégante et teintée d'archaïsme, doublée d'un attrait pour la quiétude et le retrait du monde que l'on nomme wabi.Merveille que cette rêverie sur la végétation moussue qui envahit les pierres, les routes, les racines(Télérama) Voyage minuscule au coeur de l'âme japonaise. empreint de sensibilité et d'élégance. (Marjorie Allessandrini, Biblios)