Flore / Jardin / Cueillette

Grâce à ce calendrier, retrouvez chaque semaine tous les secrets pour concevoir un jardin respectueux des ressources naturelles, prolifique et nourricier.- Toutes les notions de bases pour comprendre les grands principes de la permaculture et les mettre immédiatement en pratique au jardin- Potager, verger, jardin d'aromates ou de fleurs, céréales, basse-cour, préparation du sol et de la matière organique, gestion de l'eau, culture sous abris, apiculture : de nombreux univers à adopter selon les désirs de chacun- Des conseils permaculturels au fil des jours, des évènements à na pas manquer et un calendrier annuel des mises en culture de plus de 100 espèces.

6e millésime de ce titre devenu un rendez-vous incontournable pour les jardiniers soucieux de leur environnement !

Quel jour choisir pour semer, planter, récolter ? Jardinez avec la Lune vous guide au jour le jour pour réaliser tous vos travaux au jardin en fonction des positions et des mouvements de la Lune.En première partie, l'auteur vous donne toutes les informations pratiques pour bien comprendre l'influence de la Lune sur les culturesEn deuxième partie, le calendrier par quinzaine et les tableaux des cultures fournissent tous les conseils et toutes les dates pour jardiner en accord avec la Lune. Des pages vous ont été réservées pour que vous puissiez y noter vos propres observationsPour cumuler les effets bénéfiques du jardinage naturel à ceux de la Lune, l'auteur vous donne aussi des informations précieuses sur les associations bénéfiques de plantes au potager, les engrais verts, la rotation des cultures..Comme chaque année, un poster des cultures détachable complète l'ensemble.

Un rendez-vous annuel incontournable pour les jardiniers au naturel.

Une année pratique et nature ! Au fil des saisons, l'Agenda Rustica 2013 vous accompagnera autour des thèmes du jardin, de la nature et de la vie à la campagne.Mois après mois, vous pourrez y puiser des conseils de jardinage, des trucs et astuces, des recettes ou des idées de sorties (fêtes des plantes...)Chaque semaine, vous découvrirez à travers de superbes photographies les fleurs du jardin, les animaux de la ferme ou encore des légumes étonnantsJour après jour, vous pourrez noter vos rendez-vous et trouverez également les fêtes et les heures des levers et couchers du Soleil et de la Lune.

Jardinez avec la Lune a 30 ans ! 30 ans de conseils et d'expertise !Quel jour choisir pour sermer, planter, récolter ? Jardinez avec la Lune vous guide au jour le jour pour réaliser tous vos travaux au jardin en fonction des positions et des mouvements de la LuneEn première partie, l'auteur vous donne toutes les informations pratiques pour bien comprendre l'influence de la Lune sur les culturesEn deuxième partie, le calendrier par quinzaine et les tableaux des cultures fournissent tous les conseils et toutes les dates pour jardiner en accord avec la Lune. Des pages vous ont été réservées pour que vous puissiez y noter vos propres observationsPour cumuler les effets bénéfiques du jardinage naturel à ceux de la Lune, l'auteur vous donne aussi des informations précieuses sur les coefficients des marées, les associations bénéfiques de plantes au potager, les enfrais verts, la rotation des cultures..Au sommaire :La Lune et le jardin : La plante dans son environnement - Les constellations du zodiaque - La respiration de la Terre - La Lune et les végétauxLa météo de votre jardin : Votre carnet de bord météo - Exemple d'utilisation des courbes soli-lunaires - Les 12 courbes annuellesLes tableaux des récoltes : Bonnes et mauvaises associations au potager - Les tableaux annuels (légumes-fleurs, légumes-feuilles, des choux toute l'année, des salades toute l'année, plantes aromatiques, légumes-racines, légumes-fruits, fruitiers et petits fruits, bois d'oeuvre et de chauffage, toutes les fleurs, arbres, arbustes, grimpantes à feuilles, pelouse).

Avec ce cahier de botanique, vous allez pouvoir observer et reconnaître, saison après saison, les plantes qui vous entourent, découvrir de quelles régions elles sont originaires, quelles sont leurs périodes de floraison, comment elles se reproduisent et ce qui les caractérise, profiter de leurs bienfaits lorsqu'elles ont des vertus thérapeutiques...Vous guetterez les styles rouges du noisetier qui apparaissent dès la fin du mois de janvier, vous reconnaîtrez, au printemps, les chatons du bouleau blanc - les grands chatons mâles, jaunes et pendants, et les petits chatons femelles, tout fins, verts et érigés -, vous observerez, en été, les corymbes délicats de l'achillée millefeuille, et à la fin de l'hiver, les glomérules du mimosa... Vous pourrez ainsi vous plonger dans les 48 fiches botaniques qui composent ce cahier, mais également réaliser votre propre herbier en collant des fleurs séchées, des photos ou en dessinant, sur les pages qui vous sont réservées, les végétaux que vous aurez identifiés...

Les étals de légumes regorgent désormais de variétés de tomates plus originales les unes que les autres, les jardiniers se passionnent pour la culture de la tomate et c'est à qui aura la plus grande variété de tomates dans son jardin. Dans les villages, des apéritifs « dégustations » s'organisent entre voisins... Ce livre présentant 50 variétés de tomates sélectionnées spécialement pour le jardinier amateur et la cuisine familiale arrive donc à point nommé.50 variétés de tomates, toutes cultivées par l'auteur au cours de l'été 2013 (ainsi que par une dizaine d'abonnés aux 4 Saisons du jardin bio)AvecTous les conseils de culture : choix des variétés, semis, plantation, récolte, recommandations pour faire ses graines, entretenir les pieds de tomates (fertilisation, paillage, arrosage...),les soigner contre les maladies (mildiou) et les ravageursLeur intérêt agronomique : quelle variété pour quelle situation, rusticité, précocitéLeur intérêt gustatif : texture - saveur. Ananas, beauté blanche, brandywine, casaque rouge, cerise noire, côtelée de Florence, miel du Mexique, mirabelle blanche..Toutes les variétés ont passé des tests gustatifs auprès d'une trentaine de jardiniers « testeurs »Cet ouvrage permet de (re)découvrir des variétés délicieuses, adaptées à nos régions, toutes disponibles chez la plupart des grainetiers bio. Cerise sur le gâteau, des recettes et des techniques de conservation sont fournies par des « cuisiniers-jardiniers », abonnés aux 4 Saisons du jardin bio.

Le paillage est une des techniques de base du jardinage bio. Il permet de conserver l'humidité du sol et ainsi d'économiser l'eau sans porter préjudice aux plantes à condition que l'on veille tout de même à une bonne aération du sol. Il protège les plantes des maladies cryptogamiques et des ravageurs (limaces, escargots, taupins...) ainsi que des rayons asséchants du soleil ou des pluies violentes qui agressent la surface du sol. Par ailleurs, le paillage évite la concurrence des herbes indésirables et nourrit les êtres vivants du sol, notamment les vers de terre, ces précieux auxiliaires du jardinier... Il existe de nombreux types de paillis, encore faut-il savoir lesquels choisir (herbe sèche ou fraîche, paille, broyat, paillages du commerce... ?), quand les installer, combien de temps les laisser (quelques semaines ou plus d'un an ?), comment arroser, quand les enlever... Enfin la technique du paillage s'adapte à chaque culture : on ne paille pas de la même façon ses rosiers, ses tomates, ses salades, ses carottes...Mais il y a une solution pour chacune d'elle !

Les stages de permaculture se multiplient. Les media en parle de plus en plus. Dans les associations « écolo » et dans les réunions des « villes en transition », la permaculture s'invite dans les débats et dans les pratiques. Bref, le mouvement prend de l'ampleur.Mais qu'est-ce donc que la permaculture et comment se traduit-elle dans un jardin ?Initié dans les années 70 en Australie, la permaculture tout à la fois philosophie, démarche globale et mode de culture bio et productive s'est d'abord développée dans les pays anglo-saxonsLa démarche globale : prendre soin de la Terre, prendre soin des humains et répartir équitablement les ressources et les récoltes. Ce qui se traduit par 12 grands principes développés dans l'ouvrage qui s'appliquent dans la vie mais aussi au jardinAu jardin : prendre la nature comme modèle, dessiner son jardin en y accueillant la biodiversité, ne plus se fatiguer inutilement à se battre contre la nature mais au contraire l'inviter dans ses pratiques culturales... Tel est l'objet de la permaculture appliquée au jardinLa permaculture est à la portée de tous à la ville comme à la campagne. A la ville elle est très liée au mouvement « Villes en transition », mouvement ayant pour objectif d'inviter l'écologie au coeur de nos villesCe guide permettra à chacun de comprendre et de s'initier à cette nouvelle pratiqueLes principes et les techniques de base y sont très clairement expliqués par Carine Mayo et les témoignages de pionniers et praticiens seront bien utilesImportant ! Cet ouvrage n'est pas une traduction comme la majorité des ouvrages édités à ce jour sur le sujet et est donc bien adapté à notre environnement.

Mais comment expliquer une telle originalité ? L'intérêt du visiteur est vite assailli par de nouvelles découvertes : pâturages, flore, paysages, se mêlent en tous sens à la géologie et à l'histoire.Cette particularité géographique résulte de conditions géologiques exceptionnelles qui ont conduit à une capture de la Haute-Truyère par la Basse-Truyère il y quelques millions d'annéesRédigé pour les découvreurs et visiteurs de l'Aubrac, cet ouvrage n'a pas la prétention d'être une référence scientifique mais plutôt une aide à la découverte comme l'est le Jardin Botanique de l'Aubrac créé à Aubrac même, avec comme orientation « La science pour tous, coté jardin » : ouverture à une pluridisciplinarité la plus large possible sans laquelle toute connaissance ne peut qu'être incomplèteLa reconnaissance par une inscription particulière, dans le cadre du Patrimoine Mondial, de l'originalité de la nature et des vestiges médiévaux qu'on rencontre le long de deux tronçons sur l'Aubrac du Chemin de Saint-Jacques ne peut non plus être oubliée : un chapitre en fin de livre y sera consacré.

Avec humour et bonne humeur, Xavier Mathias, maraîcher bio, vous livre ses secrets pour une culture facile et sans souci : ses variétés favorites pour récolter toute l'année

Jardins de curé, jardins d'AntanL'art et la manièreUn jardin clos au coeur d'un village, une grille patinée par le temps, des poiriers adossés à des murslézardés, des pivoines généreuses, des bordures de ciboulette, ici ou là des souliers du Bon-Dieu etdes croix de jérusalem...Claudie Mangold et Philippe Ferret vous invitent à redécouvrir ces jardins de curé qui permettaienttout à la fois de nourrir le prêtre et de fleurir l'autel.Offrez-vous le plaisir d'une promenade dans cet univers typique, source d'emotions intenses.Retrouvez vos souvenirs d'enfance et apprenez à recréer le charme suranné des jardins d'autre-fois, à marier avec harmonie les plantes utiles et d'ornement et à mettre en scène votre îlot decalme et de sérénité.

Destiné à tous ceux qui souhaitent se familiariser avec les plantes de santé, ce livre permet d'appréhender une centaine de plantes médicinales communes de la flore française. Pour chaque espèce, une fiche détaillée vous renseigne sur les lieux où la plante pousse, sur les risques de confusion et les précautions à prendre dans sa cueillette et son utilisation. De nombreuses photos permettent une identification aisée.Puisant à la fois dans des savoirs et usages ancestraux et dans les connaissances récentes, cet ouvrage permet d'utiliser les plantes pour faire face aux maux du quotidien. Il vous guide dans cette phytothérapie à usage familial pour élaborer tisanes, sirops et autres onguents répondant à vos besoins. Car c'est de se maintenir en bonne santé dont il s'agit !

Les plantes ne sont pas seulement de belles décorations pour nos intérieurs, ce sont aussi des alliées utiles pour lutter contre les pollutions domestiques.Découvrez quelle plante placer dans quelle pièce pour profiter au mieux de leurs propriétés absorbantes et purifiantes. Non seulement cela va égayer votre quotidien, mais en plus vous respirerez un peu mieux, que ce soit chez vous ou au bureau !

Avec la nouvelle alimentation industrielle, quand on se met à table, au lieu de se souhaiter bon appétit il faut se dire bonne chance ! (Pierre Rabhi) Réconcilier les consommateurs avec leur alimentation, en leur permettant de retrouver le contact direct avec les paysans, voilà un objectif qui devient réalisable grâce à une nouvelle génération d'agriculteurs qui tourne le dos à la chimie, pour revenir à l'agronomie.Les pesticides, insecticides, herbicides. provoquent des maladies chez les agriculteurs et chez les consommateurs, polluent l'air et les nappes phréatiques, et tuent les insectes pollinisateursLe grand public découvre avec inquiétude cet environnement néfaste à leur santé et cherche des solutions pour inverser la tendance. Les engrais coûtent cher, ils rendent les agriculteurs dépendants des firmes, qui leur imposent des systèmes de production toujours plus standardisés, entraînant une mécanisation à outrance qui provoque l'agrandissement des parcelles cultivées et la diminution du nombre de paysansCe document pratique veut permettre aux citoyens et aux décideurs d'orienter leurs choix vers une alimentation saine, respectueuse de la biodiversité, dans des territoires ruraux riches de l'activité des paysans et répondant aux besoins des urbains. L'agriculture biologique qui n'utilise pas de produits toxiques permet de se réapproprier le foncier, d'installer de nouveaux agriculteurs, en agissant sur la restauration collective, la création de filières, la formation professionnelle sans oublier la coopération internationale, pour que ce que nous faisons ici ne soit pas préjudiciable à l'autonomie alimentaire des autres pays du monde...

Faire ses plants de légumes, de fleurs, d'arbustes... un plaisir supplémentaire pour les jardiniers. Avec des techniques simples, un minimum de matériel, produire ses plants présente de multiples avantages : éviter les aléas de la météo printanière, entretien et désherbage limités, multiplication de variétés rares... plaisir de partager avec ses amis. Après 'Le plaisir de faire ses graines', Jérôme Goust nous permet ainsi de compléter les plaisirs du jardinage tout en contribuant à un jardinage respectueux de la biodiversité...

Un ouvrage pratique, pour comprendre, prévenir, attirer et contrôler les insectes au jardin. Vous apprendrez comment utiliser les ressources foisonnantes du jardin pour assurer une bonne fertilité du sol, maintenir les populations d'espèces gênantes à un niveau assez bas pour ne pas causer trop de dégâts, favoriser la pollinisation des fleurs. Plus de 80 fiches détaillées, des conseils précis et toujours le même objectif : utiliser la nature au jardin plutôt que de s'opposer à elle.

Peut-on récolter des graines de melons plantés à coté de courges ? Comment conserver la couleur des fleurs ? Est-ce que je dois conserver mes graines au réfrigérateur ? A quel moment récolter mes graines de carottes ? Est-ce que le poivron et le piment s'hybrident ? Comment récolter les graines de plusieurs variétés de courges dans un même jardin ? Faire ses graines, c'est joindre l'utile à l'agréable... pour vous éviter de mauvaises surprises, ce guide vous explique ce qu'il faut faire... et ne pas faire pour produire de belles et bonnes semences.

Vos tomates sont encore vertes à la fin de l'été ? Votre glycine refuse de fleurir ? Vous avez décidé de composter vos déchets pour fertiliser au naturel, très bien ! Mais ce n'est pas si simple. Pour aménager au mieux son jardin, rendre un pommier plus vigoureux, conserver ses semences, faire refleurir ses orchidées, il ne suffit pas d'avoir les pouces verts. Connaître et savoir utiliser les meilleures astuces testées par des jardiniers confirmés est souvent la clé de la réussite. Mais tout le monde n'a pas la chance d'avoir dans son entourage un tel expert !Dans ce livre pratique et plein d'humour, un jardinier passionné dévoile les mille et une techniques qu'il a expérimentées au fil des années. De conseils de bon sens, transmis de génération en génération, en astuces écologiques adaptées à nos modes de vie actuels, il vous livre ses secrets. Épandre du poivre moulu après avoir semé son gazon pour tenir les oiseaux à distance ? Il suffisait d'y penser ! Sacrifier des boutons avant de partir en vacances. pour profiter d'une belle floraison au retour ! Semer du colza ou de la moutarde au lieu d'utiliser des engrais chimiquesRéussir vos plantations sans vous ruiner ni vous fatiguer, jardiner au naturel, vous en rêviez ? Soucieux de joindre l'agréable à l'utile, écologique par conviction, ce manuel du bien-jardiner vous guidera - et vous enchantera - au quotidien !

Retrouvez dans ce guide l'équipement nécessaire, toutes les conditions de semis et repiquage, les conseils pour séparer efficacement les plantes, les bons choix de bouture adaptée à votre plante, et tous les gestes pour maîtriser une technique pointue.