Flore / Jardin / Cueillette

Luttez efficacement contre les maladies et ravageurs.Depuis le 1er janvier 2017, l'usage des produits phytosanitaires de synthèse est interdit pour l'ensemble des structures publiques. Cette interdiction sera étendue aux particuliers à compter du 1er janvier 2019. Alors, comment éviter les ravageurs et les maladies du jardin ? Cet ouvrage regroupe les expériences et les méthodes naturelles de 6 jardiniers et agronomes pour les prévenir et les guérir, sans produits chimiques. De nombreuses photos permettent d'identifier les problèmes et un index des maladies et ravageurs permet d'accéder aux solutions

Une centaine de plantes, classées par ordre alphabétique sont présentées avec les descriptions botaniques suffisamment complètes pour les identifier dans la nature, les utilisations culinaires et quelques recettes, les savoirs ancestraux, les vertus médicinales empiriques et les propriétés scientifiquement reconnues.Sont abordées séparément les espèces les plus toxiques que vous n'utiliserez pas vous-même mais dont les principes actifs sont de puissants médicaments. Quelques conseils concernant la cueillette et la consommation de champignons sont également donnés. Une évocation des miels, dont les caractéristiques dépendent des fleurs butinées, termine cet ouvrageDu printemps à l'hiver, chaque saison apporte profusion de jeunes pousses, de fleurs, de baies, de graines, de champignonsEn parfaite harmonie avec la nature, vous êtes invité à goûter à un nouvel art de vivre, guidé par l'envie de vous ressourcer et de profiter pleinement des ces trésors sauvages.

Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes. Le public redécouvre ces savoureux végétaux que l'on avait délaissés à tort. Cet intérêt trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l'oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres. Outre leurs goûts incroyables, les végétaux spontanés sont riches de vertus nutritionnelles insoupçonnées. Ce sont pour la plupart des mines d'oligo-éléments, de minéraux, de vitamines et d'antioxydants qui présentent l'avantage d'être bons, complets et gratuits.

Véritable musée de l'arbre vivant, l'arboretum de Versailles-Chèvreloup rassemble la plus riche collection d'arbres d'Europe continentale. Les superbes photographies de Snezana Gerbault  constituent un véritable voyage à la rencontre de ces arbres du monde, de leur incroyable beauté et de leur très grande fragilité.

En semant des engrais verts, en utilisant le paillage, en cultivant des plantes telles que la valériane, la camomille ou la tanaisie à partir desquelles fabriquer des purins ou des infusions, le jardinier peut rendre le sol plus fertile et guérir les maladies courantes. Joaquim Mayer, ingénieur agronome, et Franz-Xaver Treml, expert en plantes aromatiques, nous font partager leurs connaissances. Ils nous expliquent les bases de la fertilisation, comment veiller à la vie du sol et nous proposent des soins à réaliser soi-même à partir de vingt-deux plantes réputées pour leurs vertus.

Caro et Rose vous initient au monde des succulentes magnifiques, des cactées, des plantes aériennes et tropicales. Avec leur aide, lancez-vous dans des projets simples, des idées stylées, apprenez comment soigner et multiplier ces espèces aussi robustes que séduisantes, bref révélez votre main verte. Votre intérieur ne tardera pas à se métamorphoser !

Terre et Humanisme, qui porte et transmet depuis plus de 20 ans l'agroécologie et ses pratiques, expérimente depuis plusieurs années une technique qui stimule et dynamise les sols de manière significative : la litière forestière fermentée (LiFoFer). Facile à mettre en oeuvre et peu coûteuse, cette technique permet de recréer la richesse de la litière forestière et d'engendrer une population de micro-organismes locaux, parfaitement adaptés à leur milieu. Ce livre pratique et illustré guide pas à pas le lecteur dans les différentes étapes de fabrication, décrit les diverses utilisations de la LiFoFer (au jardin, au verger, dans l'eau, dans les élevages, etc.) et livre des retours d'expérience de jardiniers qui expérimentent cette technique depuis plusieurs années.

Limiter nos déchets et les faire repousser c'est possible grâce au regrowing ! Cette méthode permet de faire repartir les restes de salades, carottes, betteraves, échalotes... Aurélie Murtin nous propose aussi de découvrir d'autres méthodes de multiplication. Attention, vous risquez d'y prendre goût !

12 plantes incontournables (ail, consoude, ortie, tanaisie...), 18 produits simples naturels et bon marché (argile, sel, huile, savon noir...), voire gratuits (marc de café, cendre...) et c'est parti ! Brigitte Lapouge nous donne ses recettes maison pour toutes les préparations nécessaires à l'entretien d'un jardin et d'un verger sain et productif. Ces préparations (décoctions, purins, macérations...Mais aussi badigeons, pansements...) permettent, selon les cas, d'agir comme des répulsifs, des insectifuges, des stimulants, des fertilisants, des cicatrisants... Bref, grâce à eux, les jardiniers soignent en douceur toutes les plantes et les arbres de leur jardin. Des recettes simples qui ont fait leurs preuves permettent de débuter. Des informations complémentaires permettent d'aller plus. Une bonne façon de faire des économies tout en chouchoutant son jardin et la planèteImportant : Parce que Brigitte est une vraie jardinière-chercheuse , elle en a profité pour peaufiner ses connaissances et ses pratiques auprès de Jean-François Lyphout producteur d'extraits fermentés et président de l'Aspro-PNPP cette association qui milite au plan national pour la reconnaissance des purins d'orties et autres préparations naturelles, et d'arboriculteurs experts dans ce domaine (Marceau Bourdarias élève d'Eric Petiot et Franck David co-gérant de Saluterre).

Apprendre à jardiner en étant économe de son temps.Obtenir un jardin bio, beau et bon tout en se dorant la pilule ? Impossible me direz-vous... ErreurQue les forçâts du béchage et les experts de coursonner nous pardonnent : leur courage est grand, leur savoir éminemment respectable. Mais il est possible de se passer de ces qualités au profit d'une bonne dose de paresse et de laisser-faire..Pour cela il vous suffira d'appliquer quelques préceptes simplesCultiver autrement, pour supprimer les tâches qui ne sont pas vraiment indispensables : maintenir la biodiversité, pailler, composter, non labourer... permet déjà d'éliminer la majeure partie des problèmes au jardinLaisser travailler les autres : même les nuisibles peuvent devenir vos meilleurs alliés, pour peu que vous sachiez les utiliser au bon momentSélectionner des végétaux adaptés au jardin du paresseux : légumes vivaces, cultures rentables, variétés rustiques, peu exigeantes, plantes deux en un pour limiter ses efforts Reproduire les plantes : par division, bouturage ou récupération de graines, en choisissant les plus résistantes et productives, afin peu à peu de sélectionner ceux qui demanderont le moins de soinsRecycler, récupérer, réutiliser : pour produire gratuitement terreau, amendements, paillis, petits accessoires et aménagements: autant de temps que vous ne passerez pas à faire des achats inutiles et coûteuxCar finalement, c'est ça la vraie vie au jardin : limiter les efforts et profiter du meilleur !

Découvrez les oiseaux de nos jardins : alimentation, m urs, anecdotes... et des conseils concrets pour attirer et abriter ces précieux auxiliaires. Plus de 150 photos permettent de les identifier.

Beaucoup de jardiniers souhaitent construire une petite serre pour produire des légumes et des fruits le plus longtemps possible dans l'année. Si l'on trouve aujourd'hui dans le commerce des petites serres standard à des prix abordables, ces dernières, mal isolées, sont souvent trop chaudes en été et trop froides en hiver. À l'inverse, les serres solaires, c'est-à-dire réchauffées passivement par le soleil, sans source (ou avec un minimum) d'énergie non-renouvelable, sont mieux tempérées et permettent une production de légumes quasi ininterrompue.Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisation (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). Il explique également comment réaménager, sans se ruiner, une serre standard de façon à ce qu'elle ne se réchauffe pas trop en été ni ne se refroidisse trop en hiver.L'AUTEURClaudia Lorenz-Ladener a étudié l'architecture et dirige la maison d'édition allemande Ökobuch. Elle est l'auteur, dans la même collection, de Construire une cave naturelle (Ulmer, mai 2012).POINTS FORTS DU LIVRE- Le désir de produire soi-même (au moins une partie) de ses fruits et légumes est une tendance de fond : le désir de construire une serre en fait partie.- Une iconographie très riche (plus de 100 schémas et plus de 220 photos) et très pratique.

Des potagers en carrés prêts à l'emploi. Découvrir toutes les ressources des potagers en carrés sans se soucier de la planifi cation.

La région Midi-Pyrénées offre une importante diversité de milieux aux écosystèmes différents: montagne, forêts, causses, plaines, coteaux, torrents, rivières et fleuves, canaux et eaux dormantes, espaces urbains et périurbains.Cet ouvrage présente par chapitres la typologie des différents espaces, leur localisation dans la région, l'histoire de leur formation, la description de leur peuplement végétal et animal, ainsi qu'une approche prospective sur l'avenir de ces milieux naturelsL'ouvrage est abondamment illustré de photographies et dessins aux traits, encarts et doubles pages, permettant de visualiser l'essentiel des caractéristiques de chaque milieu et des espèces qu'ils abritent.

Pour les jardiniers pressés et économes, les vivaces demandent peu d attention et réapparaissent chaque année. Ce livre présente 60 légumes pour de nouvelles découvertes jardinières et culinaires !

Un livre hyper pratique qui fait le lien, de façon très directe et pragmatique, entre vie du sol et travail du jardinier.Un ouvrage de vulgarisation très illustré et accessibleUn rappel des fondamentaux (formation du sol, différents constituants, principaux habitants, besoins des plantes...)Des mises en application directes de grands principes théoriques : cycle de la matière organique et enrichissement du sol, faune et flore du sol et techniques de jardinage appropriées pour les préserver (paillages, engrais verts...), tests à réaliser pour identifier la nature de son sol, structure du sol et travail du sol adapté..Des clés pour choisir les apports et le travail du sol adaptés à chaque type de sol.

Ce livre donne l'essentiel de ce qu'il faut savoir pour réussir son jardin et l'entretenir sans l'aide de produits chimiques.En 10 étapes, toutes les bonnes pratiques pour avoir un jardin florissant vous seront accessibles : paillage, compostage, association de plantes, accueil de la petite faune... En suivant les conseils donnés ici, votre jardin atteindra de lui-même un équilibre salutaire avec un minimum d'interventions.

Ce livre donne l'essentiel de ce qu'il faut savoir pour débuter et réussir son potager.Le découpage en 10 thèmes, traités de façon claire et précise, permet d'adopter d'emblée des méthodes de culture simples et efficaces. Avec un petit bout de terrain ensoleillé, un budget minimum et les conseils prodigués par l'auteur, vous obtiendrez facilement des légumes et des plantes aromatiques pour régaler votre famille.

L'essentiel de ce qu'il faut savoir pour avoir un jardin fl euri toute l'année.

Découvertes, histoires, diversité, culture, traditions, légendes. Voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les champignons ! Si vous vous intéressez aux champignons, ce livre va vous combler ! Du cèpe de Bordeaux au Coprin chevelu, du Pied-de-mouton à l'Oreille de Judas, de la Langue de boeuf à la Vesse de loup, de la Coulemelle au Lactaire controversé, tous ces portraits vous plongeront dans des histoires passionnantes, des anecdotes étonnantes...Saviez-vous, par exemple, que les indiens du Dakota nommaient les vesses-de-loup nombril de bébé car ils s'en servaient pour sa cicatrisation à la naissance ? Imaginiez-vous que l'amadouvier contenait une substance utilisée pour allumer le feu ? Ou encore, qu'à la fin du XIXe siècle, on récoltait trente fois plus de truffes qu'aujourd'hui ? Après cette lecture, vous ne regarderez plus ces habitants de la forêt comme avant !

Et si vous commenciez une collection de feuilles d arbres ?On sait tous qu un arbre, c est vert, avec un gros tronc marron, des branches qui montent et des feuilles en forme de feuilles...Ce n est pas faux. Mais ce n est pas toujours vrai.Avec cet herbier, vous allez regarder les arbres de plus près et vous saurez bientôt reconnaître au premier coup d il un érable champêtre, un orme, un frêne ou un alisier des bois. Et même si vous êtes déjà expert en la matière, vous pouvez partir à la recherche des plus belles feuilles et constituer, avec toutes vos trouvailles, l album-souvenir de vos balades..La collection « Mes herbiers de feuilles et de fleurs » est une série d ouvrages qui invite les lecteurs de tous âges à découvrir ou redécouvrir la beauté et la variété de la flore de manière ludique, en mêlant leçon de botanique et plaisir de la collection d « images ».Dans ce premier volume, ce sont 19 espèces d arbres des forêts, des haies et des bords de route, choisies parmi les plus communes, que l on apprend à regarder et à reconnaître, et 19 feuilles de toutes les formes qu il faut dénicher et faire sécher pour compléter l herbierUne bonne manière de renouer le lien avec la nature au fil des promenades !