GUIDE DES PLANTES DE TOITS VEGETAUX

Il n'existe que quatre espèces de cèdres de par le monde, toutes habitantes des régions montagneuses : le cèdre du liban, le cèdre de l'atlas, le cèdre aux longues branches souples qui pousse dans les montagnes de l'himalaya et le très précieux cèdre de chypre qui ne pousse nulle part ailleurs que dans cette minuscule république.Si vous êtes né entre le 14 et le 23 août, ou entre le 9 et le 18 février, le cèdre est votre arbre tutélaire selon le calendrier celtique à l'image de leur arbre, les natifs du cèdre sont des gens solides, dotés d'une grande force intérieure qui les fait triompher des obstacles.

- Autour de chez moi, les oiseaux chantent dès le lever du jour, picorent sur la terrasse, s'ébrouent dans le bassin au fond du jardin, nichent dans la haie ou le bosquet. Ils sont si nombreux et si différents...- Qu'en est-il autour de chez vous ? Apprenez à les (re)connaître et offrez-leur le carré d'herbes folles, la fontaine, la mangeoire et le nichoir qui seront autant d'observatoires privilégiés- Avec les conseils de la Ligue pour la Protection des Oiseaux

De plus en plus de personnes adoptent une alimentation végétarienne, par goût, par souci de leur santé ou bien en raison de préoccupations environnementales.Dany Mignotte vous emmène dans ce livre à la découverte des possibilités infinies que vous offre la cuisine des légumes et des végétauxL'auteure vous propose 60 recettes simples et goûteuses vous permettant d'explorer cette pratique alimentaire.

Une approche inédite et holistique du maraîchage biologique, mêlant techniques agricoles et dimension humaine pour (re)donner du sens au métier de maraîcher.- Une vision très complète et élargie de l'activité maraîchère, convoquant tant les aspects pratiques et techniques que philosophiques, politiques et psycho-sociaux- Une présentation des techniques sous leurs multiples aspects afin que chaque maraîcher puisse s'en inspirer et élaborer sa propre « recette »- L'occasion d'approfondir les conditions de réalisation d'un rêve agricole, sans pour autant entretenir les illusions, afin d'éviter les trop nombreux abandons précoces de nouveaux projets- De belles photos d'ambiance, des photos de gestes, mais aussi de nombreux tableaux détaillés, ainsi que divers schémas, graphiques et illustrations pour clarifier le propos avec pertinence- En fin d'ouvrage, les fiches culture de 30 légumes couramment cultivés fournissant toutes les informations nécessaires : calendrier, semis, implantation, variétés, fumure, irrigation, récolte et stockage, rendements, prix de vente, revenu par planche..Un manuel pratique structuré, rigoureux et expert, approfondissant avec brio les différentes facettes de l'activité maraîchère !

Guide des Oiseaux de FranceDe par sa grande variété de paysages, la France accueille un grand nombre d'espèces d'oiseaux. Cet ouvrage en présente 140, parmi les plus typiques ou les plus emblématiques, peuplant les forêts ou nos jardins, les plaines ou les montagnes, la campagne ou le bord de mer, ainsi que nos cités.Ce guide synthétique indique pour chaque espèce :. La famille, les caractéristiques physiques, le statut (protégée ou non), les moeurs, la voix, le régime alimentaire, la reproduction, le comportement migratoire, la répartition géographique.. Les informations essentielles et rapidement accessibles pour partir à sa découverte en randonnée ou dans le jardin.Ce guide léger contribuera à votre émerveillement en contemplant ces étonnants oiseaux qui nous entourent.

La permaculture permet d'améliorer, rendre durable et équitable, les systèmes, que les humains ont mis en place.Ce livre traite de la production, donc des jardins potagers, vergers, et micro-fermes, et comment utiliser l'ingénierie de la Permaculture pour les créer et les entretenir.

Bien peu de disciplines échappent aux compétences de l'Ortie - partout elle rend service, de l'étable au jardin, en passant par la cuisine et la pharmacie, sans oublier bien sûr le tissage... Cette anthologie n'a d'autre ambition que de dévoiler tous ces secrets oubliés, recettes à l'appui, pour que vous puissiez enfin profiter de cet irremplaçable trésor naturel.

Le singe est-il le frère de l'homme ? Nous, des macaques ? ! Ne sommes-nous pas au sommet de l'échelle des êtres ? Et si l'homme est un singe, l'inverse est-il pour autant vrai ? Quelles surprises nous réserve encore la planète des singes ? Les Petites Pommes du savoir.Des réponses brèves, claires et sérieuses aux questions que vous vous posez sur le monde.

Danièle Festy, spécialiste en aromathérapie, donne dans ce livre tous les conseils nécessaires pour se servir des quinze huiles essentielles incontournables, celles qu'il est précieux de toujours garder à portée de main. Quelles que soient les difficultés que vous rencontrerez au quotidien, ce livre pratique vous permettra de savoir exactement quelle huile utiliser et comment. Les propriétés, précautions d'usage et posologies vous seront présentées.On n'a jamais rendu l'usage des huiles essentielles aussi simple et aussi sûrDanièle FESTY a longtemps été pharmacien d'officine. Passionnée par les huiles essentielles, elle est notamment l'auteur de Ma bible des huiles essentielles.

Dès son premier contact en tant que professionnel de la santé avec l'aromathérapie, l'auteur a été étonné de la puissance d'action de ces actifs aromatiques qu'il conseille auprès de patients qui en trouvent le plus grand bienfait. Elles sont matière première biochimique mais aussi énergie, vibration et même information. Son constat est simple et évident : les huiles essentielles soignent le corps, le coeur et l'esprit.

Quand les huiles essentielles s'échappent de l'armoire à pharmacie, c'est tout notre bien-être qui en profite. Beauté, ménage, jardin, et bien sûr, santé, chacune met ses vertus à notre service, avec des recettes aussi efficaces que futées.Découvrez dans ce livre6 huiles essentielles pour tout faire : arbre à thé, citron, lavande, menthe, romarin et rose. Leur CV et leurs meilleures missionsComment être belle et en forme grâce à elles : nos bonnes recettes santé (angine, digestion lente, angoisses, insomnie, hypertension, arthrose...) et centre de beauté (massages, bains, soins des pieds, masques, etc.)Comment entretenir sa maison et son jardin : des produits ménagers maison pour parfumer et assainir. Finies les puces sur Minet ou les mites dans les placards, adieu parasites sur vos belles plantes !

L'histoire de l'homme est intimement liée à celle des graines. Véritables organismes miniatures, illustrations inépuisables du génie végétal, elles portent la responsabilité de la survie de leur espèce. Mais, graines-aliments ou graines-épices, elles constituent aussi la base de notre alimentation. Un trésor si précieux que l'homme est parti à leur recherche tout autour de la planète et qu'elles ont, pour certaines (le poivre, la noix de muscade.), suscité des guerres, fait vaciller des empires. Depuis l'aube de l'humanité, elles sont également connues pour leurs vertus médicales et cosmétiques.Et aujourd'hui, elles sont à la base des biocarburants dont le développement n'est pas sans poser problèmeÀ travers un texte riche, fourmillant d'informations et d'anecdotes, Emmanuelle Grundmann nous fait partager sa connaissance à la fois biologique, historique et ethnologique des graines et fruits. Les images de Muriel Hazan nous les font découvrir multiples : bardées d'écailles ou de pics, charnues, rugueuses ou dentelées, parfois effarantes de beauté. Surtout, à travers le monde, Muriel Hazan a photographié les marchands, les agriculteurs, tous ceux qui poursuivent cette transmission des graines commencée avec l'aube du genre humain. Seize recettes clôturent le livre pour découvrir ou redécouvrir certaines belles oubliées ou méconnues.

L'histoire du haricot, racontée à partir d'une collection du XVIIIIe siècle, celle de René Le Berryais, connue par ses descriptions manuscrites et 49 planches coloriées d'une qualité exceptionnelle. Le lecteur remonte le temps, découvre la collection et suit les changements, positifs et négatifs, que les hommes ont fait subir à l'éventail de la diversité qu'ils ont eux-mêmes créée.
Ce catalogue d'exposition, richement illustré de documents anciens et contemporains, raconte l'histoire du haricot en Europe en faisant la part belle à une collection du XVIIIe siècle. Histoire botanique et culinaire, ce livre explique comment ces légumes venus d'ailleurs sont devenus des produits de terroir. L'accent est mis sur trois exemples régionaux français : Tarbais, Paimpol et Lingot du Nord. L'évolution contemporaine, la sélection de nouvelles variétés et l'adaptation aux nouvelles demandes du grand public et des professionnels sont abordés dans la dernière partie du livre.

Ce catalogue d'exposition, richement illustré de documents anciens et contemporains, raconte l'histoire du haricot en Europe en faisant la part belle à une collection du xviiie siècle.
Histoire botanique et culinaire, ce livre explique comment ces légumes venus d'ailleurs sont devenus des produits de terroir. L'accent est mis sur trois exemples régionaux français : Tarbais, Paimpol et Lingot du Nord.
L'évolution contemporaine, la sélection de nouvelles variétés et l'adaptation aux nouvelles demandes du grand public et des professionnels sont abordés dans la dernière partie du livre.

Saveurs d'AllierLes viandes, les volailles, les pâtés, le chocolat, les confiseriesSaveurs du Puy-de-DômeLes foies gras, le pain, les vins, les spécialités fruitières, l'ail d'AuvergneSaveurs de Haute-LoireLes produits fermiers, les féculents, les champignons, les fruits rouges, la pâtisserie, les boissons digestives et apéritivesSaveurs du CantalLes escargots, les charcuteries, les salaisons, les fromages, les biscuitsLes rendez-vous du goût en AuvergneLes villages gourmands en AuvergneMille et Une façons de déguster l'Auvergne et le Bourbonnais